FIESTAS.Enero
Del
30 de enero al 9 de febrero(Tlacotalpan): Feria de la
Candelaria.
Febrero
2 de
febrero( Catemaco, Ixhuatlancillo, Jáltipan, Soledad de Doblado, Tlacolulan,
Minatitlán, Soledad Atzompa, Yanga y Cosautlán de Carvajal). Fiesta de la
Candelaria.
4 de
febrero(Otatitlán): Fiesta de la Espiga.
5 de
febrero(La Laja):Fiesta patronal San Felipe de Jesús.
7 al
11 de febrero:(Los Naranjos, Amatlán y Tuxpan): Fiesta patronal de la Virgen de
Lourdes.
Fecha
movible( Veracruz, Llamatlán, Yecuatla y Minatitlán):Carnaval.-La fiesta inicia
con la llamada "Quema del mal humor”, que representa la desaparición de los
sentimientos negativos para dar paso al buen humor. Continúa con las
coronaciones de los reyes Infantiles, el Rey de la Alegría, y la
Reina.
En
los cinco días se presentan seis desfiles de carros alegóricos, seguidos por los
alumnos de las distintas escuelas de salsa, mambo, merengue, samba, etc., con
sus trajes peculiares y música.
Fecha
movible(Ixhuatlán del Café): Feria del café .
27 a
29 de Febrero(Naranjos): fiesta religiosa en honor al Sagrado Corazón de
Jesús.
Marzo
1er.
Viernes marzo(Ixhuatlán del Sureste):fiesta del Señor de la Piña y del
café.
1 de
Marzo(Saltabarranca):fiesta de la Caña. Dura siete días. Hay bailes y juegos
pirotécnicos.
4 de
Marzo(La Antigua):carnaval.
5 de
Marzo(Pánuco): carnaval.
18 de
Marzo( Poza Rica de Hidalgo):fiesta cívica que conmemora el Aniversario de la
Expropiación Petrolera. Música y Danzas.
Abril
21 de
Abril(Tuxpan): fiestas Náuticas, maratón y carreras en el Río
Tuxpan.
23 de
Abril(Tamiahua): fiesta en honor a San Marcos.
Mayo
Fecha
variable en mayo(Boca del Río):fiesta de la Primavera
Sotaventina.
1 de
Mayo(Coatepec): feria del Café.
4 de
Mayo(Martínez de la Torre, Tlacotalpan): carnaval.
Última
semana de Mayo( Rafael Delgado):feria de la Flor.
Junio
1 de
Junio(Martínez de la Torre):feria Regional.
1 de
Junio(Tecolutla, Tuxpan): día de la Marina.
9
junio(Coatzacoalcos): fiesta cívica. Fundación de la Ciudad. Gente del Istmo de
Tehuantepec lleva agua del Océano Pacífico y la derrama en el Golfo. Bailes,
juegos pirotécnicos y danzas tradicionales.
22 de
Junio(Pánuco):maratón de Motonáutica.
Julio
15 a
23 de Julio(Xico): feria titular en honor de Santa María Magdalena. Procesiones.
La calle principal es tapizada con dibujos de aserrín de colores y un arco
floral que decora la fachada de la Iglesia. Tradición precolombina relacionada
con los ritos de siembra y cosecha.
Se
celebra la "Xiqueñada", en la que sueltan toros bravos en las calles para que el
público los toree. Bailes populares, juegos pirotécnicos, corridas de toros,
carreras de caballos, torneo de cintas, peleas de gallos y torneos de pesca,
canotaje, remo, carreras de bicicletas, encostalados, motos. Danzas de
Tocotines, Toreritos, Santiagos y Negritos.
24 de
Julio(Cosamaloapan):exposición Agrícola, Ganadera, Comercial, Industrial y
Artesanal.
Agosto
3 de
Agosto(Fortín): fiesta cívica que conmemora la fundación de la
ciudad.
20 de
Agosto(Gutiérrez Zamora):Torneo Internacional de la Pesca del Sábalo. Torneo de
pesca, canotaje y remo. (Fiesta de fecha variable).
22 a
30 de Agosto(Córdoba): fiesta cívica que conmemora Los Tratados de Córdoba.
Desfiles, feria ganadera, industrial y artesanal. Bailes populares, palenques,
juegos mecánicos y feria popular.
Septiembre
15 de
Septiembre en todo Veracruz: festejos patrios.
20 de
Septiembre(Tuxpan): Campeonato de Canotaje de Gran Fondo. Carreras de 10 mil
metros. Fiesta de fecha variable.
Octubre
4 de
Octubre(Pánuco): fiesta de la Huasteca.
Noviembre
1 de
Noviembre en todo Veracruz se conmemora a todos lo santos y fieles
difuntos.
1 de
Noviembre(Poza Rica de Hidalgo): feria ganadera, artesanal e industrial. Bailes
y feria popular.
10 a
12 de Diciembre:Virgen de Guadalupe.
Diciembre
25 de
Diciembre(Tamiahua): feria Regional Pesquera. Bailes populares. Juegos
pirotécnicos.
25 de
Diciembre(Tlacotalpan): fiestas navideñas en donde se pueden apreciar las
famosas ramas jarochas.
26 de
Diciembre(Pánuco): festejos conmemorativos de la Fundación de Pánuco por Hernán
Cortés. Bailes y Feria popular.
COMIDAS.
Veracruz
el Estado que lo tiene todo, le ofrece, además de emocionantes aventuras y
paisajes majestuosos, una gastronomía de primer nivel que tiene sorpresas hasta
para los paladares más exigentes. ¿Quién no gusta de deleitar su paladar con los
manjares más exquisitos, en el Estado más bello y diverso de la República?
Veracruz es uno de los estados con mayor tradición culinaria y cada una de las
regiones que lo integran tiene su toque especial. La cocina veracruzana tiene
todo un abanico de posibilidades complaciente para cualquier paladar ya que está
condimentada con las especias más naturales y originales.Muestra de ello son los
platillos provenientes del mar como el pescado en escabeche, los pulpos en su
tinta, el arroz blanco, las empanadas de camarón, los pescaditos fritos, el
chilpachole y el afamado Huachinango a la Veracruzana.
Las
ciudades cuya tradición gastronómica han cobrado fama incluso internacional son;
Orizaba, Córdoba, algunas costeras como Tuxpan, Nautla y Tecolutla, por
mencionar solo algunas. No solo sus bellezas naturales, si no su gran riqueza
gastronómica, un día aquí sería incompleto sin degustar de una rica mojarra al
chile - limón acompañada con malanga y yuca.
